食事関連

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介護食の選び方|「容易にかめる・舌でつぶせる・かまなくてよい」の違いを解説

介護食は「かむ力」と「飲み込む力」で選びます。ユニバーサルデザインフード4区分の見分け方と、区分ごとのおすすめ介護食品を福祉用具専門相談員が解説します。
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